動物資源科学科

小宮 佑介

准教授

食品機能安全学研究室

活動内容

お肉の特徴や美味しさの秘密、食べ物に含まれる機能性成分について教えています。
骨格筋
運動模倣食品
筋線維タイプ
食肉

研究内容

運動の効果をもたらす食品について研究しています。例:筋肉ムキムキ、長距離を走れるようになる食べ物。

これまでの研究成果

オリーブオイルで長距離走が得意になる!?マウス実験でオリーブオイル摂取が走行持久力を向上させました。

受験生へのメッセージ

一緒に食品と筋肉について研究しましょう!

発表論文

該当するものがありません

小宮 佑介

准教授

動物資源科学科

食品機能安全学研究室

食品と運動と筋肉

活動内容

お肉の特徴や美味しさの秘密、食べ物に含まれる機能性成分について教えています。
骨格筋
運動模倣食品
筋線維タイプ
食肉

研究内容

運動の効果をもたらす食品について研究しています。例:筋肉ムキムキ、長距離を走れるようになる食べ物。

これまでの研究成果

オリーブオイルで長距離走が得意になる!?マウス実験でオリーブオイル摂取が走行持久力を向上させました。

受験生へのメッセージ

一緒に食品と筋肉について研究しましょう!

発表論文

該当するものがありません

小宮 佑介

准教授

動物資源科学科

食品機能安全学研究室

食品と運動と筋肉

活動内容

お肉の特徴や美味しさの秘密、食べ物に含まれる機能性成分について教えています。
骨格筋
運動模倣食品
筋線維タイプ
食肉
お肉の特徴や美味しさの秘密、食べ物に含まれる機能性成分について教えています。
骨格筋
運動模倣食品
筋線維タイプ
食肉

研究内容

運動の効果をもたらす食品について研究しています。例:筋肉ムキムキ、長距離を走れるようになる食べ物。

これまでの研究成果

オリーブオイルで長距離走が得意になる!?マウス実験でオリーブオイル摂取が走行持久力を向上させました。

受験生へのメッセージ

一緒に食品と筋肉について研究しましょう!

発表論文

該当するものがありません

生涯学習